Посуда эмалированная, за и против

Многие хозяйки при походе в магазин за посудой сталкиваются с самой настоящей проблемой выбора. Дело в том, что ассортимент товаров подобного класса может просто напросто сбить с толку. Различных видов очень много, в результате чего осуществить нужное приобретение бывает достаточно сложно. При этом многие опытные консультанты рекомендуют обратить внимание на эмалированные разновидности посуды. В чем заключаются преимущества данного вида утвари? Ответить на представленный вопрос и поможет данная статья.

Эмалированная посуда

Вся эмалированная посуда производится из нержавеющей стали, а сверху уже покрывается защитным слоем краски. Сама сталь обладает превосходными теплопроводными свойствами, в результате чего вода в такой утвари закипает существенно быстрее, также сокращается и общее время приготовления блюд. Неоспоримым преимуществом можно назвать и высокую экологичность. Дело в том, что защитный слой эмали является абсолютно безопасным для человеческого организма. Он ни коим образом не реагирует с продуктами питания, не выделяет в них каких-либо опасных соединений. В результате чего готовить в подобных кастрюлях можно даже для маленьких детей. При этом можно не сомневаться в том, что пища не потеряет своих вкусовых показателей.

Эмалированная посуда

Отличительной положительной чертой эмалированной посуды можно назвать также и ее достаточно высокие показатели защиты от различных коррозийных процессов. Слой краски, нанесенный на нержавеющую сталь, просто напросто исключает вероятность контакта самого металла с кислотами. При этом в магазинах можно встретить утварь, произведенную двумя различными способами: методом погружения или напыления. При осуществлении покупки лучше всего отдать предпочтение первым разновидностям. Дело в том, что в таком случае слой эмали существенно толще, следовательно, сама защита надежнее и выше. Также следует несколько слов сказать и о дизайне. Производители изготавливают данный тип утвари в самых разнообразных цветовых решениях, в результате чего создается возможность подобрать эмалированную посуду к абсолютно любому интерьеру кухни.

Эмалированная посуда

Однако, следует сообщить о некоторых особенностях ухода. Например, данный вид утвари ронять нельзя ни в коем случае. Это может привести к образованию сколов на защитной поверхности. Также очень важно правильно очищать подобный тип посуды. При удалении жира нельзя использовать какие бы то ни было абразивные соединения или жесткие щетки. Обработку следует проводить исключительно жидкими веществами: мыльной водой или различными гелями.

Наверх